藏經閣

一切有為法,如夢幻泡影,如露亦如電,應作如是觀。

哪一種因素會促進溫室氣體的排放,飼養牛隻或駕駛汽車?
答案會讓你大吃一驁!

根據聯合國糧食暨農業組織一項新的報告指出,畜牧部門所產生的溫室氣體排放量,以二氧化碳為例,高過運輸業的18%,也是導致土地和水源退化的主要因素。

聯合國糧食及農業組織(FAO)畜牧資訊和政策局主席暨資深作家Henning Steinfeld說:「畜牧業是造成今日嚴重環境危機的最重要原因之一,必須採取緊急行動才能補救。」

由於經濟日漸興盛繁榮,人們每年消費的肉類及乳製品也與日俱增。全球肉類製品的產量,預計在2050年,將超過1999年/2001年的2億2千9百萬公噸,增加到4億6千5百萬公噸,而奶類產出預計將從5億8千萬公噸,成長到10億4千3百萬公噸。

長遠的陰影


全球畜牧部門成長的速度,比其他農業次部門更為快速,有13億人口賴畜牧為生,其產值佔全球農業生產額的40%左右,對開發中國家很多的貧窮農民而言,畜牧業也是一種再生能源的開端,且為農作物所必需的有機肥料來源。

但是這麼快速的成長速度,確實會讓環境付出很高的代價,聯合國糧食及農業組織(FAO)報告--畜牧業是長遠的陰影--環境問題與選擇,提出警告指出:「每單位畜牧產品的環境成本,都必須削減一半,才能避免危害惡化到超過目前的水平。
當排放量的計算,加計土地利用及土地變更用途的效果,人類活動中所產生的二氧化碳,畜牧部門佔9%,但卻製造出更大量且有害的溫室氣體。它產生65%與人類有關的一氧化二氮,造成全球暖化的潛力(Global Warming Potential,GWP)有二氧化碳的296倍,大部分來自動物糞便。

它還佔了相當於人類所致甲烷(暖化效應有二氧化碳的23倍)量的37%,主要源自於動物消化系統的反芻過程,及64%的氨氣,是形成酸雨的主要原因。

根據一項報告記錄,目前畜牧養殖已佔用地球所有陸地面積的30%,大部份是供永久放牧,但也包括33%的適耕地,被做為生產牧草供給牲畜之需。像砍伐森林地做為新牧場,這是森林被過度濫伐的禍首,尤其是拉丁美洲,例如在亞馬遜河流域的林地,已有70%被夷平變成牧場

土地與水源


同時,畜牧導致土地大規模退化,其中約有20%為過度放牧,導致土地遭受侵蝕,在不當政策及不當的畜牧經營之下,致使土地進一步沙漠化的乾燥地帶,該數據甚至還會更高。

畜牧業對地球日漸缺乏的水資源問題,是最大的元凶之一,而且和其他污染物質一樣,也會污染水源,致使水源富營養化及海底珊瑚礁退化,而主要污染禍首為動物排泄物、抗生素及荷爾蒙、製革廠排出的化學藥物、肥料及漫天噴灑的殺蟲劑。廣泛散佈且無度的使用該些物質,會破壞水資源的循環,降低地上及地下水資源的蓄存含量。畜牧生產帶來很明顯的耗水量。

據估計,畜牧業是造成南中國海含磷、氮污染的最主要在地因素,導致海洋生態系統中的生物多樣性遭到破壞。

肉用與乳品源的動物,目前約佔陸地生物量的20%。牲畜佔用廣大的土地,加上需要種植飼料牧草餵養,也造成生物的多樣性喪失,24種重要生態系統運作中的15種,已逐漸衰退,而畜牧產業被認定就是禍首。

補救之道


有一份在多種畜牧協會支援下,由國際環境與發展學院 (LEAD)所提出的報告,在明確考量環境成本之後,提出一些補救之道,包括:

土地退化補救之道--管制土地用途及撤除共同牧場之間的屏障。採取保護土壤和土壤保全方法,同時控管易受傷害區域,禁止牲畜進駐,對於以經營牧場為主的土地利用,降低其相關的環境服務支付計畫,以減少及反轉土地的退化現象。

大氣與氣候補救之道--增加畜牧生產及飼料農作耕種的效率。改善牲畜的飲食以降低其腸內發酵並抑制甲烷的排放,建立生質熱能廠(biogas plant)以循環利用肥料。
水資源補救之道--改善灌溉系統效率。對大規模畜牧業,採用結合稅捐的總成本訂價法(full-cost pricing),以嚇阻其集中在臨近都會區。

上述相關問題是美國糧農組織與其夥伴會議的討論焦點,為本週(過去式)於曼谷展開的全球諮商會議,為研擬畜牧生產將何去何從揭開序幕。這些座談議題也包括快速成長的畜牧部門,會危及永續的公眾健康發展,逐漸增加的疾病也會危害人類,畜牧部門的快速成長,更會導致小農被除在成長的市場之外。


Source:fao.org

Contact:
Christopher Matthews
Media Relations, FAO
christopher.matthews@fao.org
(+39) 06 570 53762


環保相關文章:

如何在Blogger新增隨機文章

Blogger Hack - How to add a Random Post Gadget in Blogger)

 


0 意見

張貼留言